繁体
本站新(短)域名:xiguashuwu.com
第527章:葛粉
“胜者,远月——”
“恭喜远月团队战胜qiang敌,成功闯入a赛区决赛!”
电视画面中,红se长发的才波城一郎,淡淡地瞥视败北的对手。
奥兰多团队的一号特厨玛德琳,怔怔看住评审桌上的点心杯,每位评审面前都有一个jing1致透明的杯子,里面似乎是布丁甜点,可评审只尝了一勺,就满脸冷淡抱臂而坐。
相反,jing1致玻璃杯旁边,有几个素淡雅致的漆qi,其中一个绿se柱形漆qi已空,旁边小钵碗里只剩下乌黑而shen邃的蘸zhi。
“葛切啊…”大仓山别墅的卧室中,夏羽盘tui坐在床上,此时是shen夜,他却没有一丝睡意,翻来覆去的观看今天第三回合的食戟录像,越看越是心惊。
才波城一郎不负“修罗”之名,战胜了玛德琳,不,应该叫单方面碾压了。
从评审的反应,就可知玛德琳败的有多惨。
所谓‘葛切’,就是东瀛一zhong有意思的传统甜点,‘葛切’直白点翻译就是用葛粉zuo到一条条粉丝,一般是经过冰镇泡在冰水中,蘸着黑mi或是白mi吃,那zhong清shuang的冰甜gan能立刻唤醒味觉,唤醒食yu。
葛粉!
扯到这zhong中药,又不得不说药膳学了。
夏羽简直大赞才波城一郎在药膳领域的造诣,他的‘葛切’暗藏玄机,不知dao葛粉调pei比例多少,传统蜂mi蘸料也颇为神秘,他隐隐后悔自己没在现场观看,如今只能反复的看录像。
翌日。
晨跑归来,夏羽在走廊上碰到穿运动服chu来,准备chu门晨跑的田所惠。
“哟,小惠——”
他停下打招呼“对了,还没问你“实地研习”的情况。”
田所惠啊的一声,连忙稍息立正,红着脸dao:“我、我前天刚刚通过了“实地研习”第三lun,实习地点就是讲师您的夏氏餐馆…”
长长的哦一声。
原来如此啊!
过去一个月,夏氏餐馆是玉川姐妹在打理,之前‘实习计划’也就暂停了,但没想到远月还以“实地研习”的名义往自己餐馆sai人,夏羽听了哭笑不得:
这里面肯定有薙切老爷子的安排!
目送朴素少女一蹦一tiaochu别墅晨跑,夏羽扫过不见动静的真希房门,暗暗笑dao:“这小妮子估计还在睡懒觉吧。”
他没回房间,直奔别墅的专业厨房区。
“啊,你来了!”
走近厨房,却不料前方走廊突然tiaochu一个倩影,森田真希笑意盈盈拦截。
只见她指了指门口一箱子的食材,dao:“这是女仆刚刚送来的,说是你指名要的材料。”
“唔,来了就帮忙吧!今天早餐吃些传统的!”
夏羽一推厨房门,tao上围裙,挽起袖子并清洗了双手。
森田真希凑近过来,有淡淡的chu1子ti香,夏羽正开封箱子,从里面取chu一小袋似面粉的东西,咚的放在厨台上,剪刀撕开一条口子,便往干净的不锈钢盆子里倒chu。
呈暗沉se的灰白粉尘顿时堆满盆子。
“不是面粉?”
真希捻了一点粉尘在手上,还伸chu小she2tou添了添“味dao甘涩,有点药味,咦,是葛gen粉?”
她不愧jing1研点心,对于日式传统甜点‘葛切’所用的材料了然于心。
“阿羽,你打算zuo葛切吗?”真希拍拍洁净纤白的手掌,背负双手,chun角有了一抹揶揄的笑“肯定是看了才波先生的食戟录像,手yang了吧。我跟你说啊,才波先生的‘葛切’没那么容易还原哦,我昨晚也看了录像,有许多不明白的地方,今天打算问问才波先生…”
“葛切?”
夏羽微微一笑“真希,‘葛切’是日式吃法,唔,冰镇蘸mi糖吃是很不错,但我打算试试其它吃法!”
他也不多讲,取igo送来的细腻葛粉,加水调开,一bu分搅拌成稀糊状,放进特殊的‘不粘锅’,摊铺成一层开小火加热,不久后葛gen糊就变成了一张面饼,有类似白馒tou的颜se。
重复数次,得到几张相似的葛gen面饼,夏羽用菜刀切chu一条一条大小对等、薄厚均匀的葛gen粉丝。
到这,如果想zuo‘葛切’,就可把葛gen粉丝放进容qi冰块中浸泡,再弄来一碗mi蜂蘸料,就可尝尝简单而又健康的日式甜点了。
森田真希在旁微微睁大yan睛,看夏羽接下来如何chu1理。
瞧一yan过去,佳人在侧,夏羽心情不错,在‘不粘锅’洒上一抹油脂,青椒切丝去di,便放进锅里略微翻炒,之后放入葛gen粉丝,翻炒,水要加一些,少年轻轻松松掌控着烹调节奏,chu锅前特意洒进了几味香辛料提香。
“咳,第一份,炒葛gen粉条完成!”
把盘子一