药铺医生和他妻一见这药方立即就明白碰上手了，这他们还真没猜错，这方可不正是近代一位大名医，著书传世的医学家开的，那能差得了嘛！

药铺医生的汗冒来了，：“不错，我刚才也是这么想的。娘，你说开这方的人会不会是京中的御医？”

药铺医生忙：“这位兄台，你夜半前来，想必是家中有病人急等着用药，你家可有专门煎药的人？这个方的药，煎起来可不容易！”

功效：温肺益气，固肾缩。

用法：佐餐用。

药铺医生心中狂喜，他终于有幸去见那位大手了，如果运气好些，脸厚些，一见面就给大手跪下，说不定会被收录为弟，学得明医术，抄上绝世妙方，留传家之宝，那自己的下半辈就不愁了，自己孙后代的生活也不愁了！

来了，有什么事在门说不成么？”

他妻当即摇：“那成济生以前也当过御医，但我担保他开不这方。开这方的人，要么是手中的手，要么就是祖宗留下来的方，不那，你都得去认识一下！”

嘿，竟有这好事儿！齐环一摆手，：“跟我走吧！”

齐环停步转，啊了声，：“煎药还要专门的人吗，这个我倒是不知！”

药铺医生快步了卧房，来到前堂。伙计一见他来，松了气，心想：“先生你再不来，他就要揍我了，这时间拖的也太长了些！”

附：白果烧块

药铺医生：“当然要专门的人，煎药可是大有讲究的，火候不到或是过了，那药就没有效力了！”

所谓同行是冤家，如果两个医生平差不多，对于一病各开药方，而药方又不相同，那么肯定是要辨证一番的，谁也不服谁。可要是其中一个医生的平，远远超过另一个，而且开的药方比对方开的，要好上不是一半，那么不服气的较劲儿，会立即变成无条件，甚至说是盲目的崇拜！

药铺医生：“我估计我要是去见开这方的那人，人家不一定会待见我，不如我装成煎药伙计，跟着去帮忙，没准能远远地看上一。半夜来抓药，肯定是着急用，如果我能学上一星半，怕是今生受用不尽啊！”他妻也：“别多说了，再说抓药那人都走了！”连连推他。

方：800克，白果20粒，鲜汤1500克，姜片12克。

药铺医生就等着他这句话，齐环急着走人，其实他更急着跟人走，连忙：“小人便是这铺里专门煎药的伙计，可以和兄台走一趟，只为救人，不要诊费的！”

药铺医生哪有心情和她讲什么礼数，一举药方，：“娘，你快来看，我今晚得了一剂绝妙方，真是运气啊！”他妻走上前来，拿过方一看，她是医生之妻，常年见丈夫开方抓药，对药药理也有所了解。她只看了一遍，便：“这方是偷来的吧，否则这等好方，只能留传家镇店之宝，岂有外的理！”

齐环心想：“王贤弟是肯定会煎药的，但他得照顾爹爹…”他问：“你们铺里可有会煎药的伙计？”看了对面陪笑的伙计一，又：“如果是他，那就算了！”

药铺医生连声称是，他正有此意去见识见识。

齐环提起药包，将药钱往柜上一扔，：“不知你家坐堂怎么招的你，手脚这般慢法，换作是我早将你一脚踢门去了！”说罢，转要走。

制法：将切块，加绍酒10克、盐2克掩渍20分钟。净锅置旺火上，下鸭油或熟猪油，饶至七成，下姜片炸香，倒块炒透断生，加白果再炒几下，烹人绍酒、掺鲜汤，烧开后加葱结、五香粉，用小火焖至烂时，加少许盐、昧调味，汤稍多，用中火收，略带讴锅即成。