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韦嘉本想随便去附近小餐馆将就一餐,没有想到雅芬提前回家把饭菜zuo好了。韦嘉回来时,雅芬刚把最后一dao菜chu锅。雅芬系着围裙,脸⾊红runrun的,一副家ting主妇的样子。韦嘉看了,真像是回到家一样温馨。韦嘉说:好香噢…雅芬,在zuo什么好吃的?
雅芬端着菜,从厨房里走chu来,笑昑昑地说:我们湖南家乡的饭菜,难dao你没有闻chu来?韦嘉说:呵呵,在楼下就闻到了,好久没有吃到正宗湖南家乡菜的味dao了。雅芬说:那好,今天就是特意为你zuo的。
快去把手洗⼲净了,我们今晚一dao庆贺一下,两个人老乡聚会。韦嘉⾼兴地搓了搓手,说:呵,我真是有口福啊!那我就不客气了。韦嘉去洗手间净好手来到饭桌前,好一桌吊人胃口的湘菜啊!榨辣椒蒸⾁,魔芋⾖腐酸辣椒,红油辣子ji,老⾖腐炖鲤鱼,松子dan菇汤,外加一dao凉菜,两样素菜。
刚好两个人的菜饭量,荤素搭pei得当,真如巧妇之手!没有开吃,韦嘉先大肆赞mei一番,说这桌菜肴难得,可谓是菜香味俱全,来江申市三年了,第一次吃上家乡人烧的地dao家乡菜。太有口福啦!
雅芬开解围裙,微笑说:看把你mei的。尽说好听的话来搪塞人,你还没有品尝呢,怎么知dao是什么味儿?不过,你若是喜huan吃,我可以经常zuo给你吃的,只要你不嫌弃就成。
韦嘉说:那怎么好意思经常⿇烦你,一个月能zuo一次就非常満⾜了,唉,有这样mei味佳肴,没有酒佐餐岂不扫兴致?你稍等,我去外面买几瓶破回来,今晚我们得好好品尝,来个一醉方休!雅芬说:还用你去买吗?我早准备停当了。雅芬说着从冰箱里取chu六瓶冰镇好的雪hua破,放在韦嘉面前。韦嘉欣喜,雪hua破是他喜huan喝的品牌。
于是用开瓶器把破瓶盖打开,给雅芬和自己的杯子満上。破瞬间在酒杯腾起泡沫,这酒也gan觉到热情度数。韦嘉举起酒杯,对雅芬说:这杯酒不成敬意,先谢谢老乡盛情款待,我⼲了它,你随意。
韦嘉说着,一仰脖颈,一杯破下肚了。雅芬也痛快,说:既然是老乡,就不必客气,来⽇方长,我们从此不分彼此。雅芬接着也把一杯破饮⼲净了。韦嘉又替雅芬和自己杯子満上破。
雅芬说:韦哥哥,吃菜,尝尝我zuo的湘菜味dao纯正吗?韦嘉夹了一口菜放进嘴里品尝,说:正宗极了。咸淡辣味刚好到位,比湘菜馆子里的菜还要好吃!好手艺!好手艺啊!雅芬说:好吃,今天你可得多吃些,最好不要剩菜,把这些菜肴都吃⼲净。
韦嘉说:好呀,你这么说,我可是要敞开饭量吃了,吃光了你别笑话我。雅芬说:这桌饭菜就是专门zuo给你吃的,你要是吃完了,证明我的手艺好,我⾼兴还来不及呢。两人推杯问盏,有说有笑的吃着饭菜,喝着破。
他们还相互讲述过去在家乡的生活,一些童年的往事。韦嘉说他小时候最喜huan过年了。
过年有新⾐服穿,杀猪guan香chang,熏腊⾁,买鞭炮放,好不热闹。他最爱吃家里用松枝柴草薰的腊⾁香chang。用山里松树枝熏制chu来的腊⾁香chang味dao是很特别的,那zhong香味是纯自然的香,市面上很难见到。
再加上饲养的猪都是用自家耕zhong的纯粹⽟米喂养chu来的。⾁质品位纯正,是纯粹天然绿⾊产品。
而且着饲养周期长,一般要养到一年左右才宰杀,那时的猪少说有五百斤重。成年猪,⾁质才鲜mei,不像城里混合饲料喂养的猪,两三个月就chu栏,猪⾁质量gen本无法与山里人喂养的猪相比。
韦嘉的家住在山里,屋前屋后都是成片的松树林,⽩衫树和⽔竹林,那里可是韦嘉童年的乐园。雅芬被韦嘉渲染的乡情gan染了。
雅芬说她的家乡也是这样的mei丽。山里清净得很。